Način pripreme
Premazuju se po dve kore istopljenim maslacem. Od uže strane kora stavljaju se sitno iseckani ratluci i uvijaju se u rolat.
Sve kore se uvijaju na isti način dok ne nestanu. Gotove rolnice se ređaju u tepsiju podmazanu maslacem, seku se velikom nožem na jednake kutijice/rolnice.
Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok se ne dobije zlatkasta boja.
Pripremanje šerbeta:
3 čaše za vodu vode i šećera proključaju sa vanilom dok se ne istopi šećer.
Najvažnije kod zalivanja šerbetom je da uvek jedno treba da bude toplo, a drugo hladno.
Kada se sočna baklava zalije šerbetom, ukrašava se pistaćem. Baklava sa ratlukom treba da odstoji barem 1 noć kako bi bila savršena baklava sa šerbetom i ratlukom.
