Način pripreme
Skušu operite, očistite i isecite na kolutove. Po želji, možete posoliti ribu, ali je za neke samo meso dovoljno slano.
U posudi promešajte kiselu pavlaku, senf, soja sos i mleveni biber.
Sve dobro promešajte dok ne dobijete homogenu, kremastu smesu u koju ubacite komade skuše i dobro ih uvaljajte.
Ribu poređajte u nauljeni pleh.
Očišćeni luk i paradajz nasecite na kolutove, a zatim ih rasporedite između začinjenih komada ribe.
Pleh ubacite u rernu i pecite ovo jelo na 190 stepeni oko 45 minuta.
Pečenu ribu poslužite sa prilogom po želji.
Skuša sa kiselom pavlakom u rerni je gotova.
