Način pripreme
Operite skuvanu leblebiju i pomešajte je sa jajetom, crnim biberom, kuminom i solju.
Sameljite ih u blenderu dok se ne dobije gusta smesa.
Dinstajte spanać sa prstohvatom soli u dubokom tiganju sa malo masnoće.
Skinite ga sa vatre i pomešajte ga sa smesom od leblebije.
Dodajte brašno i mešajte sve sastojke zajedno.
Oblikujte ćuftice od povrća u velikoj tepsiji na papiru za pečenje.
Poprskajte ih s malo masnoće i stavite ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C otprilike 30 minuta.
Ćuftice sa leblebijom, spanaćem i jajetom su veoma ukusne.
Po želji možete da ih poslužite sa mlečnim sosom od belog luka.
Prijatno!
