Način pripreme
Izvadimo oslić iz zamrzivača i isečemo ga na parčiće.
Stavljamo ribu u posudu, dodajući joj alevu papriku, so, origano i maslinovo ulje.
Marinadu, koja se dobija pri mešanju nabrojanih sastojaka, sipamo preko ribe.
Ostavljamo tako oko 4 sata.
U posudu razbijamo jaje i mutimo ga.
Brašno stavljamo u tanjir.
Nakon što istekne vreme uzimamo parče ribe, potapamo je u umućeno jaje i nakon toga u brašno.
U tiganj sipamo ulje, koga treba da bude više, i ostavljamo da se dobro zagreje.
Nakon što je spremno, stavljamo parčiće i pržimo, okrećući i sa druge strane ukusnu prženu ribu.
Kada izvadimo, stavljamo na papir marinirani prženi oslić.
