Način pripreme
U dubokoj posudi rastvaramo kvasac u mlakoj vodi, sipamo malo brana i so i mešamo.
Nastavljamo da sipamo po malo brašna, dok se ne dobije veoma gusto testo (malo brašna - mekane mekike).
Pokrivamo posudu folijom i ostavljamo da naraste testo (30-40 minuta).
Kada je gotovo, uključujemo da se zagreva ulje i rukama namazanim uljem kidamo po malo testa, oblikujemo mekike i pažljivo ubacujemo u ulje da se prži.
Kada je gotovo, okrećemo, nakon toga izvadimo na kuhinjski ubrus.
Komentari