Način pripreme
Uzimamo 6 malih hariba (dunavska skuša) i očistimo od iznutrica. Posle očistimo ribu, sklanjajući glave i repove. Očistimo krljušt i peraja. Operemo dobro ribe.
Posolimo cele ribe, uključujući i stomak iznutra. Začinjavamo biberom, sušenim peršunom i origanom cele ribe. Stavljamo u posudu foliju, veliku toliko da se nakon toga prekriju i ribe.
Namažemo dno uljem. Odozgo poređamo ribe i prelivamo ulje. Isečemo limun na kolutove i poređemo preko riba. Prekrivamo folijom i pečemo na 200 stepeni dok ne bude gotovo u zagrejanoj rerni.
Nek vam je slatko!
