Način pripreme
U vanglu staviti sve suve sastojke zajedno sa brašnom i sipati toplu vodu, potom varjačom zamesiti testo. Ovo testo je žitko i ne treba ga mesiti rukama.
Ovu smesu potom prekriti krpom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 8-12 sati. Najbolje je testo napraviti uveče pa da odstoji preko noći.
Prilikom stavljanja testa u pleh dobro posuti tepsiju samo brašnom i dobro rastresti testo po plehu. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno uz Italijanski hleb!
