Način pripreme
Operemo spanać i praziluk i isečemo ih na sitne parčiće.
Premestimo ih u šerpu i prelivamo vodom, tako da ih prekrije. Dodajemo maslinovo ulje i začine, i kuvamo na umereno slaboj vatri oko 30 minuta.
Nakon toga dodajemo paradajz sos i rezanca. Kuvamo još oko 15-20 minuta i ostavljamo čorbu da se ohladi.
Posle stavljamo zapršku (od umućenih jaja i kiselog mleka). Na kraju sipamo u čorbu od spanaća sok od limuna.
Serviramo sa krutonima, kačkavaljem ili sirom po izboru!
Nek vam je slatko!
Vegetarijanska čorba od spanaća, praziluka i rezanaca je gotova!
