Način pripreme
Hleb iseći na kriške, a potom na kockice. Umutiti jaja i dodati mleko. Sve izmešati. Ubaciti kockice hleba. Kravlji sir izgnječiti, dodati u smešu i sve preliti jogurtom. Izmešati dok se ne smeša ne sjedini. Dodati so po ukusu, zavisno koliko slano volite.
Zagrejati ulje u tiganju na najvišoj temperaturi. Potom smanjiti i ubacivati kašiku po kašiku smeše. Nakon što spustite jednu kašiku, lagano je pritisnite na sredini kako bi se formirala lepa, okrugla pljeskavica. Pržiti 5 minuta sa obe strane.
Služiti uz kečap, majonez, jogurt ili bilo šta po vašoj želji.
Prijatno uz pljeskavice od bajatog hleba!
