Način pripreme
Pasulj potopite u hladnu vodu prethodne noći. Sledećeg dana zamenite vodu novom vodom i skuvajte pasulj.
Svinjsku kolenicu skuvajte i uklonite kosti.
Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga. Prodinstajte seckanu papriku, šargarepu i obe vrste luka.
Dodajte oceđen pasulj i seckani paradajz. Prelijte pivom i začinite navedenim začinima.
Na kraju dodajte svinjetinu.
Prebacite sve u đuvečaru i dodajte malo tečnosti od kuvanja mesa.
Stavite u hladnu rernu, uključite i pecite dok ne bude gotovo.
Zreo pasulj sa kolenicom u đuvečari je veoma ukusan.
