Način pripreme
Najpre oljuštite i isecite tikvice na parčiće. Šargarepe oljuštite i narendajte na krupno rende. Paradajz oljuštite i iseckajte na parčiće, a luk - na sitno.
Isecite beli luk na kriške i masline takođe. Operite i procedite pirinač, mirođiju usitnite.
Sipajte ulje u duboku šerpu. Dodajte šargarepe i luk, posle pirinač i pržite dok ne postane prozračan.
Dodajte tikvice i mirođiju, zapržite. Sklonite šerpu sa ringle i začinite senfom, biberom, belim lukom. Posolite.
Sipajte posni pirinač u posudu za pečenje sa poklopcem. Poređajte odozgi maslac na kocke i stavite poklopac.
Pecite pirinač u rerni sat vremena na 180 stepeni.
Posni pirinač sa maslinama i tikvicama je gotov!
