Način pripreme
Pravi se udubljenje od prosejanog brašna. Kvasac se rastvara sa šećerom i solju.
Sveže mleko se zagreva i dodaje se maslac u njega. U brašno se dodaju jaje, rastvoren kvasac i sveže mleko dok ne postane lepljiva kaša.
Ako je potrebno dodaje se i voda i dodaje se postepeno brašno ou posude dok se ne stvori testo. Ostavlja se da naraste.
Posuda se maže uljem i ostavlja se još jednom da naraste nakon što se formira pogača.
Za ukras se mešaju voda i brašno da budu kao testo.
Nakon što je ukras napravljen pogača se maže žumancem.
Peče se 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Božićna pogača sa ukrasom je gotova.
