Način pripreme
Filet tolstolobika se iseče na velike parčiće i posoli se.
Stavlja se u posudu i preliva se belim vinom. Stoji pola sata.
Luk se seče na sitno i dinsta se sa 1-2 kašike vode i ulja.
Dodaje se paradajz, isečen na sitno. Dodaje se brašno, promeša i razredi vodom.
Kada provri dodaje se i krompir isečen na male kocke.
Kuva se 5-10 minuta i dodaje se file ribe.
Kada se skuva, izvadi se i iskida na parčiće u riblju čorbu.
Vraća se u šerpu, dodaju se začini - selen i peršun, sitno isečeni.
Začinjava se sokom od limuna ili sirćetom i servira se ukusna riblja čorba od fileta tolstolobika.
