Način pripreme
Očistite povrće i operite ga temeljno.
Usitninte luk, šargarepu narendajte, koprivu takođe iscite na sitno.
Oljuštite paradajz i narendajte ga.
U šerpi zagrejte maslac sa uljem. Zapržite luk, a nakon njega dodajte šargarepe. Pržite još nekoliko minuta i dodajte beli luk, sok od limuna, so i biber.
Dodajte nanu i koprivu, promešajte i nakon 1 minuta sipajte paradajz i alevu papriku. Promešajte čorbu od koprive i na kraju dodajte pirinač i oko litar vrele vode.
Kuvajte čorbu dok pirinač ne bude potpuno gotov.
Čorba od koprive sa pirinčem i paradajzom je mnogo ukusna.
