Način pripreme
Ćureći bataci se veoma dobro operu.
Skida se koža i očisti se od kostiju.
Meso se samelje u mašinici za mlevenje mesa.
Dodaje se začin za burgere Klasik.
Mleveno meso se umesi i ostavlja se na 30 minuta u frižideru.
Nakon što se izvadi iz frižidera, od mlevenog mesa se oblikuju tri loptice.
Svaka loptica se spljeska u tanku ćuftu burger.
Ćufte se peku u prethodno zagrejanom gril tiganju u malo ulja.
Peku se sa obe strane dok ne budu gotovi.
Nakon što se ispeku pogačice od mlevenog mesa, u tiganju se peku jaja tako što se svako jaje peče odvojeno, bez mućenja.
Pogačice za burger koje su pripremljene po receptu za speltine pogačice za burgere sa vodom, se seku na dva dela i zapeku se sa isečene strane na gril tiganju.
Nakon što se ispeku, pogačice se premazuju ljutenicom.
Na jednu polovinu se stavlja ćureća ćufta, nakon toga jaje i prstohvat prženog luka.
Poklopi se drugom polovinom i zahvata se drvenim štapićem ćureći burger na gril tiganju.
