Način pripreme
Pomešajte sve sastojke za smesu od kvasa. Izmešajte i ostavite na pola sata da se aktivira.
Prosejte brašno, dodajte žumanca, šećer, zagrejano mleko. Umesite testo za milibrot dodavajući po malo mekog maslaca.
Mesite testo dok ne počne da se odvaja od posude, dodajte kvasac i ponovo umesite. Pokrijte folijom i ostavite da naraste.
Razvijte testo u pravougaoni kalup. Odozgo poređajte čokoladu i suvo grožše, uvijte u rolat. Isecite na dva dela po dužini. Preprelite dve trake. Dobiće se milibrot pletenica.
Od nje oblikujte krug. Milibrot venac namažite maslacem. Ostavite na 40 minuta. Pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Milibrot venac za Uskrs pospite šećerom u prahu čim bude gotov.
