bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Slatki Rolat»Rolat sa jabukama i kremom za praznik

Rolat sa jabukama i kremom za praznik

Rolat sa jabukama i kremom za praznik
Fotografije: Hristinka Koleva
1 / 3
10/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Praznični rolat sa jabukama i kremom - omiljen nam je svakog dana"

Potrebni sastojci

  • za nadev
  • šećer - 90 g
  • vanila - 1 komad
  • jaja - 4 komada
  • brašno - 90 g
  • za karamelizovane jabuke
  • kravlji maslac - 10 g
  • jabuke - 4 komada
  • šećer - 5 supenih kašika
  • za krem
  • vanila - 2 komada
  • sitni sir - 250 g, slatki
  • rum - 1 supena kašika
  • slatka pavlaka - 250 g
  • šećer u prahu - 90 g
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja sa šećerom. Prosejte vanilu i brašno i dodajte ih u smesu od jaja. Mešajte špatulom i sipajte u tepsiju 30/35 cm obloženu papirom za pečenje.

Pecite 13 minuta na 180 stepeni. Ostavite da se ohladi. Ogulite i isecite jabuke na komadiće.

Karamelizujte šećer, dodajte jabuke i maslac. Ostavite dok jabuke ne omeknu.

Umutite pavlaku. Dodajte šećer u sitni sir. Umutite i dodajte u pavlaku. Mešajte, dodajte rum i vanilu.

Skinite papir sa nadeva, odozgo sipajte krem odvajajući malo za dekoraciju slatkog rolata. Izravnajte krem.

U kratki kraj dodajte karamelizovane jabuke. Uvijte u rolat i ostavite rolat od jabuka na sat vremena u frižideeru.

Izmažit eostalim kremom. Sipajte malo u špric sa nazubljenim dodatkom i ukrasite rolat voćem.

U osnovu rolata sa jabukama i kremom za praznik stavite mlevene orahe.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: