Način pripreme
Za griz alvu za goste zapržila sam 250 g pšeničnog griza u 100 g maslaca dok nije dobio zlatastu boju.
Za to vreme u šerpi sam skuvala šećerni sirup od 300 g šećera, 800 ml vode, 2 vanile i kašičice cimeta.
Vrući sirup sam sipala u tankom mlazu u griz i uz neprestano mešanje kuvala sam 1-2 minuta.
Prebacila sam sočnu griz alvu u metalni kalup za kolač, ostavite da se ohladi i okrenula na poslužavnik.
