Način pripreme
Isečemo svinjski but /može i svinjetina za kuvanje itd./ na komade, začinimo solju i alevom paprikom.
Propržimo u zagrejanom ulju nekoliko minuta. Dodajemo sitno iseckani luk i ostavljamo da se dinsta poklopljeno desetak minuta.
Dodajemo brašno, paradajz pire i alevu papriku. Promešamo i sipamo vino, nakon čega sipamo vodu koliko je potrebno da pokrije meso.
Ostavljamo svinjski kebap da se krčka na slaboj vatri 20-30 minuta.
Na kraju dodajemo iseckane ivice krastavčića i čubar, dinstamo još 5 minuta i serviramo kebap na Strandžanski način sa garnirungom od krompira.
