Način pripreme
Mutiti pet belanaca sa pet kašika šećera, dodati pet kašika oraha i mlevenog keksa, tri kašike brašna, jedna trećina praška za pecivo. Sve dobro sjediniti i sipati u pleh, pa peći 250'C. Od preostalog materijala ispeci još dve kore.
Prvi fil: penasto umutiti žumance sa šećerom na pari, dodati kakao i čokoladu i mešati dok se ne otopi. Staviti da se ohladi. Ohlađen film umutiti sa maslacem.
Drugi fil: umutiti šlag sa mlekom pa umešati mleveni keks i seckane krem bananice i medeno srce. Dobro sve sjediniti.
Filovanje: kora, fil 1, fil 2, kora, i sve tako redom. Umutiti krem šlag i ukrasiti Medenu tajnu tortu.
