Jogurt mekike

Korisnik#308162Korisnik#308162
Pomoćnik kuvara
1109524753
Jogurt mekike
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 2
04/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Dobro jutro od nas!"

Potrebni sastojci

  • jogurt - 180 ml
  • mleko - 90 ml
  • jaje - 1 kom.
  • ulje - 50 ml
  • suvi kvasac - 1 pakovanje
  • šećer - 1 k.k.
  • so - 1 k.k.
  • brašno - 400 g
  • vanilin šećer - 1 pakovanje
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Sastojke ne morate da merite na kuhinjskoj vagi, vec mera može biti i jedna šoljka jourta - 180 ml.

Umutiti jaje, sa čašom jogurta i 1/4 čaše ulja. Dodati so.

Kvasac razmutiti u pola šolje mlakog mleka u koje je dodata kašičica šećera i kašika brašna. Umesto suvog kvasca može da se koristi i pekarski.

Kada kvasac počne da fermentiše, pomešati ga sa prethodno umućenom smesom. Dodavati brasno i mesiti. U zavisnosti od tipa brašna možda će trebati malo manje ili malo više brašna. Testo treba da bude meko, ali da se ne lepi za radnu površinu. Vratiti ga u dublju posudu i ostaviti da naraste.

Kad je testo naraslo zagrejati ulje. Rukama prethodno namazanim sa malo ulja kidati komade testa, malo ih razvući rukama i spuštati u vrelo ulje.

Pržiti sa obe strane dok ne porumene. Pržene staviti na kratko na ubrus da upije suvišno ulje, a potom ih valjati u mešavinu vanilinog šećera i kristal ili šećera u prahu. Služiti uz džem, krem, a lepe su i samo sa šećerom.

Prijatno uz jogurt mekike.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: