Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Spanaća»Krem čorba sa spanaćem i krafiolom

Krem čorba sa spanaćem i krafiolom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4411451k191
Krem čorba sa spanaćem i krafiolom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
20/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
6
"Ova krem čorba je sjajna ideja za jednu laganu večeru"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica - mala
  • beli luk - 1 čen
  • karfiol - 1 glavica ili 1 pakovanje, zamrznut
  • spanać - oko 150 - 200 g
  • peršun - 1/3 vezice
  • bujon od povrća - 1 kocka
  • sok od limuna - 2 kašike
  • biber
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Luk se iseče na sitno, a beli luk se usitni. Spanać se opere.

U zagrejanom ulju se zaprži luk sa belim lukom, dok ne počne da postaje prozračan.

Dodaje se karfiol, sipa se 6 šolja voda i ostavlja se da provri.

Kada se to desi, ringla se smanjuje i dodaje se bujon, Ostavlja se na slaboj vatri dok karfiol ne omekša.

Kada je gotov, dodaje se spanać, isečen peršun i sok od limuna. Začinjava se soljui biberom po ukusu.

Kada i spanać omekša, ringla se isključuuje i čorba sa karfiolom se pasira.

Servira se krem čorba sa spanaćem i karfiolom sa krutonima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: