Način pripreme
Braon šampinjone očistiti i odvojiti od stabljike. Stabljike iskoristiti za kuvanje čorbe.
Kapice premazati maslinovim uljem. Pančetu iseckati na kockice. Naredndati gaudu, a plavi sir na kockice iseckati. Prvo staviti plavi sir, onda gaudu, na kraju pančetu. Posuti bosiljkom i belim lukom.
Zagrejati rernu i peći 15 minuta.
Punjeni braon šampinjoni su sjajni!