Način pripreme
Očistite i isecite zelje i luk.
Izdinstajte u masnoći luk dok ne omekša, dodajte bukovače - očišćene i isečene. Promešajte i kuvajte na tihoj vatri dok se bukovače ne skuvaju.
Dodajte zelje, promešajte. Dodajte so i alevu papriku.
Promešajte i sipajte 2-3 šolje tople vode.
Kuvajte na laganoj vatri, dok janija ne ostane na masnoći.
Umutite kašiku brašna u kašicu, dodajte u tankom mlazu uz neprestano mešanje.
Ukusnu janiju sa zeljem i bukovačom možete da servirate sa kiselim mlekom.
Nek vam je slatko!
