Milibrot dimnjaci

Gabriela TsulinGabriela Tsulin
Šegrt
4946711
Milibrot dimnjaci
Fotografije: Gabriela Tsulin
1 / 2
19/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
8
"Milibrot dimnjaci koje poslužujemo tokom cele godine, ne samo za Vaskrs"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 500 g, belo
  • kravlji maslac - 30 grama
  • mast - 40 g *
  • kiselo mleko - 160 g*
  • šećer od urmi - 50 g
  • suvi kvasac - 7 g, za hleb
  • jaja - 3 komada
  • eterično ulje limuna - 2 kapljice
  • za premazivanje
  • belance - 1 komad
  • filirani bademi
  • kokosov šećer
  • semenke
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema:

Prosejte brašno u duboku posudu i napravite udubljenje u sredini.

Stavite kiselo mleko, suvi kvasac i šećer u posudu i dobro izmešajte.

Nakon toga sipajte smesu u udubljenje. Dodajte jaja, obe vrste manoće i eterično ulje.

Umesite meko testo. Posudu pokrijte streč folijom i ostavite da naraste dok ne poveća svoj obim 2 puta.

Za to vreme obavijte papirne rolnice toalet papira aluminijumskom folijom.

Razvijte testo u tanak list i isecite ga na trake širine jeda centimetar.

Obavijte svaku rolnicu trakama testa. Namažite milibrot testo umućenim belancem i po želji uvaljajte u filirane bademe, kokosov šećer ili sirove semenke.

Poređajte dimnjake u ispravan položaj u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pecite u rerni na srednjem nivou na 180°C.

Pečenje milibrot kolača oduzima otprilike 30-35 minuta.

Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite dimnjake da se u potpunosti ohlade, a zatim skinite rolnice, +.

Čuvajte u gusto zatvarajućoj papirnoj kesiza helb da se milibrot dimnjaci ne bi sušili.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: