Način pripreme
Za testo: U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati so, kvasac i izmešati.
Dodati jogurt, mlako mleko, omekšali margarin sobne temperature, šećer, jaje i zamesiti testo.
Ostaviti da odstoji prekriveno čistom kuhinjskom krpom dok se ne udvostruči.
Za nadev: U šerpu staviti mlevene orahe, dodati vanilin šećer, šećer, pa preliti mlekom i staviti na vatru. Mešati samo dok orasi ne omekšaju.
Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom u oblik pravougaonika.
Testo premazati pripremljenim nadevom od oraha i urolati.
Kalup za hleb obložiti pek-papirom, staviti pripremljenu štrudlu i prekriti čistom kuhinjskom krpom.
Nakon 30 minuta štrudlu premazati umućenim žumancetom.
Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.
Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, pa je izručiti na tacnu i posuti šećerom u prahu.
Štrudlu sa nadevom od oraha iseći i poslužiti.
