Način pripreme
U posudi pomešajte ulje, so, biber, alevu papriku i omiljeni začin za svinjsko meso, ja sam stavila provansalske biljke.
Namažite svinjski kontra file sa svih strana i nožem napravite 7 razreza, ali da ne stignete do kraja.
U svaki razrez gurnite po dve tanke šajbne luka i parčiće slanine. Stavite u posudu za pečenje, sipajte malo vode i ulja.
Pecite svinjski rolat u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne bude gotov (meni je trebalo 30-35 minuta) i izvadite iz posude.
Isecite i servirajte slani rolat u velikom tanjiru sa odgovarajućom sezonskom salatom. Jednostavno i ukusno!
Prijatno uz svinjski rolat sa lukom i slaninom!
