Način pripreme
Polovinu od ukupne količine brašna usuti u odgovarajuću posudu, dodati prašak za pecivo, so, kvasac i izmešati. Sipati mlako mleko, dodati jaja, jogurt i izmešati. Dodavati postepeno ostatak brašna i zamesiti mekše testo.
Gornju stranu testa premazati uljem i ostaviti da odstoj prekriveno čistom kuhinjskom krpomi dok se ne udvostruči.
Uzimati po malo testa, razvući prstima tanje mekike i pržiti na zagrejanom ulju.
Gotove mekike odlagati na kuhinjski papir da se ocedi višak masnoće.
Brze mekike sa jogurtom servirati i poslužiti.
