Način pripreme
Kvasac i šećer se sipaju u 100 ml mlake vode. Brašno se proseje i u sredini se pravi udubljenje. Sipaju se kvasac, ulje, so i još 100 ml vode.
Zamesi se srednje meko testo i ostavlja se da naraste. Kada je testo gotovo od njega se kidaju parčići i oblikuju se loptice.
Raspljeskaju se i zapeku u prethodno zagrejanom saču ili u posudi za pečenje. Gotove pogačice se mažu smesom od pasiranog belog luka, vode, maslinovog ulja i iseckanog peršuna.
