Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Đevreci»Uspešni đevreci sa susamom

Uspešni đevreci sa susamom

Kristian AleksandrovKristian Aleksandrov
Guru
369602k123
Uspešni đevreci sa susamom
Fotografije: Kristian Aleksandrov
1 / 3
12/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Đevreci sa susamom za posebne povode i bez povoda"

Potrebni sastojci

  • brašno - 4.5 šolje
  • sveže mleko - 1 šolja
  • voda - 1 šolja
  • maslac - 50 h
  • so - 1/4 kašičice
  • šećer - 1 supena kašika
  • suvi kvasac - 1 kesica (8 g)
  • Za kuvanje
  • voda - 2 litre
  • so - 1 kašičica
  • soda - 2 kašičice
  • Za premazivanje
  • žumanca - 2 komada
  • sveže mleko - 1 kašičica
  • ulje - 1/2 kašičice
  • Za posipanje
  • susam
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejemo vodu i sipamo je u posudu.

U sveže moleko dodajemo maslac i zagrevamo dok se on ne istopi. Sipamo u posudu u vodu. Dodajemo šećer, so i kvasac i mešamo.

Počinjemo da dodajemo brašno i u početku mešamo, a nakon toga mesimo rukama.

Mesimo meko testo i oblikujemo gau loptu. Pokrivamo ga folijom i ostavljamo ga da naraste na sat vremena.

Nakon toga od naraslog testa sečemo komade veličine mandarine. Svaki komad delimo na dva dela i od njih rukama oblikujemo dugačke fitilje. Uvijamo ih zajedno i sakupljamo oba kraja kako bismo oblikovali đevrek.

Sipamo vodu u šerpu i prokuvamo na ringli. Dodajemo so i sodu.

Ubacujemo oblikovane đevreke u ključalu vodu i sačekamo da isplivaju. Vadimo ih i ređamo ih u tepsije pokrivene papirom za pečenje.

Mutimo žumanca sa svežim mlekom i uljem i odozgo premazujemo đevreke. Posipamo ih solju i susamom.

Zagrevamo rernu na 180 stepeni i pečemo naše ukusne đevreke otprilike 25-30 minuta dok ne porumene.

Uspešni đevreci sa susamom su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: