Način pripreme
Poparimo koprivu ako je sveža i isečemo je po želji.
U jedan tanjir sipamo brašno na dno, pravimo udubljenje, sipamo žumanca unutra i mešamo prstima dok se ne sjedini i ostavljamo sa strane.
Luk i šargarepa se iseku na sitno (ja narendam šargarepu) i zapržimo ih uljem. Dodajemo koprivu i začine i ostavljamo malo da se izdinstaju.
Posle dodajemo vruću vodu. Kada dobro provri, dodajemo smesu u čorbu od koprive uz neprestano mešanje.
Ostavljamo korisnu čorbu da se krčka na slaboj vatri 10 minuta. Možemo da garniramo sa kiselim mlekom po izbru.
Brza čorba od koprive je gotova!
