Način pripreme
Uzimamo duboku posudu i pomešamo sve sastojke, ne dodajemo vino i jagnjeće meso.
Stavljamo ih u blender u dobro blendiramo.
U mesu pravimo proreze po dubini i širini i punimo ih pastom od začina.
U posudu za pečenje sipamo malo vode i vina na dno i stavljamo meso.
Pečemo jagnjetinu u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Nakon što istekne to vreme smanujemo vatru na 180 stepeni i nastavljamo da pečemo još sat vremena.
Serviramo pečenu jagnjetinu na marokanski način sa zelenom salatom.
