Gratin sa zeljem

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032573k253
Gratin sa zeljem
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
09/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Uživajte u ovom ukusnom gratinu sa zeljem"

Potrebni sastojci

  • krompir - 800 g
  • so
  • zelje - 250 g
  • beli luk - 2 čena
  • sir - 200 g
  • biber - 1/4 kašičice
  • maslac - 70 g
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml, tečna
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ceo krompir se skuva u posoljenoj vodu, oljušti se i iseče na kolutove.

Zelje se očisti od žila i drški, opere se i popari oko 2 minuta u kipućoj vodi. Ocedi se od vode i isecka na sitno. U njega se dodaju istucani čenovi belog luka i izmrvljeni sir, nakon čega se dobro promeša.

U namazanu posudu za pečenje se poređa red isečenog krompira. Posipa se sa malo soli, mlevenog bibera i staljaju se parčići maslaca.

Odozgo se raspoređuje smesa od zelja i sira, sledi ponovo red krompira, posutog solju, biberom i maslacem. Tako se sastojci poređaju dok se ne potroše, pri čemu se završava krompirom.

Na kraju se gratin preliva pavlakom za kuvanje i posipa narendanim kačkavaljem.

Peče se u rerni na 180 stepeni oko pola sata ili dok ne dobije prijatnu preplanulost.

Gratin sa zeljem je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti