Način pripreme
Blanšira se zelje očišćeno od žila, pri čemu se preliva kipućom vodom da promeni boju. Ocedite ga i isecite na sitno.
Isecite mladi luk i beli luk.
U malom tiganju se topi maslac, dodaje se ulja i zprži se luk, beli luk, isečeno zelje.
Pospite alevom paprikom i solju, promešajte i prelijte umućenim jajima.
Mešajte dok se jaja ne stegnu, na kraju dodajte namrvljeni sir i sklonite sa ringle.
Servirajte sa pločicom sira, mladim belim lukom, kiselom mlekom, kako vam se sviđa.
Sjajan sataraš za ručak!
Sataraš sa zeljem i sirom je mnogo ukusan.
