Način pripreme
Sipamo mleveno meso u teflonsku šerpuili dubok tiganj, dodajemo 1 kašičicu ulja i propržimo da postane braon boje.
Sklanjamo sa ringle i dodajemo crni biber, so, majčinu dušicu i muskatni oraščić. Sečemo mladi luk sitno i sipamo ga u mleveno meso. Izmešamo.
Stavljamo jednu koru na radnu površinu i premazujemo je s malo ulja. Presavijamo je na dva dela i po dužini široke strane raspoređujemo ivicu izrendanog kačkavalja i na njega ivicu mlevenog mesa.
Uvijamo u rolat i sečemo na 4 male rolnice.
Na ovaj način pripremamo i ostale sastojke.
Ređamo rolnice u tepsiju na list papira za pečenje. Odozgo ih premazujemo uljem.
Pitice pečemo na 200 stepeni 12 minuta dok ne postanu zlatkaste.
Pitice sa mlevenim mesom i mladim lukom su gotove.
