Način pripreme
Karaš se očisti od iznutrica, seče se na parčiće, opre se i ostavlja se da se ocedi.
Nakon toga svako parče ribe se posoli.
Svako parče karaši ribe se uvalja u kukuruzno brašno.
Nakon što zagrejemo ulje u tiganju, pohovana riba se prži.
Prepručljivo je da se pržena riba karaš sa kukuruznim brašnom konzumira topla.
Začinjava se sokom od limuna.
