Način pripreme
Podelimo jaja na belanca i žumanca.
Mutimo belanca sa 90 g šećera u vazdušast mereng, nakon toga mutimo žumanca sa preostalih 90 g šećera dok ne pobele.
U odvojenu posudu sipamo pavlaku sa vanilom i mutimo mikserom, nakon čega dodajemo već umućena belanca i žumanca.
U već gotovu smesu dodajemo izmrvljene orašaste plodove, grilijaš i zelene smokve (iz slatka), isečene na sitno.
Mešamo sve špatulom i sipamo smesu u odgovarajuću posudu. Zamzrnemo u zamrzivaču.
Serviramo nugat sladoled u odgovarajućim posudama, po želji možemo da pospemo orašastim plodovima i preostalim sirupom od slatka.
Francuski nugat sladoled sa slatkom od smokvi je gotov.
Komentari