Način pripreme
Krompir se ohuli i nasecka na kockice. Beli luk se oguli i nasecka se na ne mnogo sirno. Leblebija se ocedi.
U zagrejanom ulju se proprži beli luk na minutu. Nakon toga se dodaju krompirići, leblebija i začini.
Dobro se izmeša i dodaje se bujon. Sipa se voda, otprilike 6-7 čaša i ostavlja se da provri.
Nakon toga se smanjuje i supa od belog luka se ostavlja da se krčka dok krompir ne bude gotov.
Pasatorom se pasira gotova supa i servira se sa krutonima.
Krem supa od belog luka i leblebija je veoma ukusna i jednostavna.
