Način pripreme
Dobro očišćena skuša se začinjava solju i crnim biberom, majčinom dušicom i origanom, suvim začinima, ja koristim i selen, vi možete stavite kakve god začine želite.
U stomak ribe možete staviti beli luk i limun, odlično bude!
U tepsiju za pečenje stavljam kriške hleba i na njih ređam pripremljenu ribu!
Pečem u umerenoj rerni dok ne bude gotovo! Nije potrebno da se dugo peče, ali zavisi od rerne.
Kada je gotova, možemo da serviramo pečenu ribu sa brokolijem ili sa sezonskom salatom. Dobro bi bilo da se jede dok je topla, a kriškice hrskave.
Skuša je masna riba i može da se ispeče bez masti, ali ako vi odlučite, dodajte mlaz ulja ili maslinovog ulja na ribu pre nego što ispečete.
Skuša na kriškama hleba u rerni je gotova.
