bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Testo koje ne stari

Testo koje ne stari

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Početnik
254431k66
Testo koje ne stari
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
21/09/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Ukupno
15 min.
"Raste, ali ne stari - ovo testo izdržava u frižideru do nedelju dana!"

Potrebni sastojci

  • suvi kvasac - 1 supena kašika
  • šećer - 1 supena kašika
  • voda - 1 šolja
  • prašak za pecivo - 1/2 kesice (5 g)
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 4 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku posudu stavljamo suvi kvasac. Dodajemo šećer, so i vodu i dobro izmešamo. Dodajemo ulje.

Brašno prosejemo sa praškom za pecivo i dodajemo u malim procijama u smesu. Prvo mešamo viljuškom, a zatim umesimo meko i elastično testo.

Vadimo iz posude na nabrašnjenu površinu i ponovo mesimo rukama dok se ne dobije homogeno testo.

Ukoliko je potrebno, dodajemo još brašna.

Gotovo umešeno testo stavljamo u šerpu, posudu pokrivenu tanjirom ili najlon kesom. Testo stavljamo u frižider na jedan dan i jednu noć.

Ovo testo može da se čuva u frižideru barem nedelju dana.

Od testa se prave pogačice, mekike, kora za picu i kolačići.

Testo koje ne stari je gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: