Način pripreme
Dunje se operu i izdube se. Meso se pomeša sa natopljenim i oceđenim hlebom, sitno isečenim lukom, senfom, biberom i solju po ukusu.
Nadev se raspodeli u izdubljenje dunje i odozgo se stavlja po jedno parčence maslaca.
Voće se poređa u posudu za pečenje, preliva se do polovine bujonom i peče se u umerenoj rerni, dok ne omekša.
Izvadi se pažljivo, a sos se maša sa brašnom i žumancetom, začinjava se sokom od limuna, šećerom i solju po ukusu i stavlja se da provri nekoliko minuta.
Dunje se prelivaju sosom i serviraju se sa garnirungom od kuvanog krompira sa maslacem.
Pročitajte takođe za šta su korisne dunje.
