Način pripreme
Ovo je jelo koje svako sprema za svoju porodicu po svom ukusu. Samo ću podeliti svoj način.
Sve je sirovo – tikvice isečene na kockice, crni luk, beli luk, paprika, paradajz, peršun, mirođija, biber i malo aleve paprike, pirinač, heljda i ulje.
Sipam vodu - tri puta više od pirinča i heljde, promešam i stavim u rernu.
Malo pre nego što upije vodu, na vrh stavim narezan paradajz i završim pečenje.
Pečeni pirinač posipam peršunom i služim uz kiselo mleko, salatu Snežana i masline!
Tikvice sa pirinčem i heljdom su spremne.
