Način pripreme
Rastvaram kvasac i šećer u zagrejanom mleku, ostavljam da naraste.
U posudu stavljam ulje, so i malo brašna sipam i narasli kvasac, zamesim u nelepljivo testo.
Ostavljam da raste na toplom, dok ne udvostruči svoj obim duplo. Zamesim testo i podelim ga na porcije veličine jajeta. Razvijam testo u ovalni oblik na nabrašnjenom stolu.
Stavljam preko svakog parčeta nadev od jednog jajeta, sira i čubra (u nadev mogu da se dodaju i drugi začini - peršun i mirođija).
Savijam testo, lepim krajeve tako da može da se vidi sir, uvijen u testo - u obliku čamca.
Stavljam male pitice u posudu za pečenje postavljenu papirom i ostavljam na toplom da narastu.
Mažem testo smesom od polovine kašike ulje, kašičice mleka i žumanca.
Peku se u umerenoj rerni oko 15-20 minuta.
Nakon što se izvade mogu da se namažu maslacem.
Pogačice-čamci sa sirom su gotovi.
