Način pripreme
Boraniju operem i očistim, isečem na sitnije.
Luk i paradajz takođe isečem. Stavljam ih u posudu za pečenje, sečem peršun, začinjavam solju, biberom, belim lukom.
Dodajem pirinač, nakon toga ulje i mešam sve dobro, prelivam vodom u odnosu 1:3, 5 u korist vode.
Pečem pirinač u umerenoj rerni dok ne bude gotov.
Serviramo babino jelo sa kiselim mlekom!
Boranija sa pirinčem u rerni - posno, ali ukusno!
