Način pripreme
Očistite luk i narendajte ga na krupno.
U šerpi dinstamo rendani luk na ulju i malo vode i redom dodajemo očišćeni i oprani grašak, boraniju i seckani mladi krompir.
Kada povrće ostane skoro samo na masnoći dodajte alevu papriku i brašno.
Zalijemo sa 2 i 1/2 čajne šolje vode i kada proključa dodamo kocku bujona od povrća, biber po ukusu i seckani svež peršun.
Prebacite povrće u pleh i stavite u rernu da se zapeče do kraja.
Tokom pečenja promešajte boraniju sa krompirom i po potrebi dolijte vruću vodu.
Pored boranije u rerni sa ovim proizvodima, možete pripremiti i janiju od boranije u šerpi.
