Način pripreme
Očistiti paprike od semena.
Sir izgnječiti pa pomešati sa pavlakom, jajima i praškom za pecivo. Dodati i seckane masline. Univerzalni začin ili so dodati po potrebi, u zavisnosti od toga koliko je sir slan.
Puniti paprike pripremljenim nadevom do 1/2, najviše 2/3 i ređati u posudu koja je prethodno podmazana uljem, pri čemu ih treba naslanjati jedne na drugu da se nadev ne bi prosuo.
Pržiti poklopljeno dok punjene paprike ne omekšaju. Paprike punjene sirom, jajima i maslinama služiti tople ili hladne, podjednako su ukusne.
