Način pripreme
Pastrmku očistiti i dobro oprati vodom.
Pripremiti marinadu od 300 ml ulja, seckanog peršina, belog luka i limuna, tako što se sitno seckani peršun i beli luk stavljaju unutar ribe.
U dublju posudu ređa red ribe, pa se prelije uljem i limunovim sokom, tako spremljeno ostaviti dva sata u frižideru.
Pastrmku potom izvaditi iz marinade i ocediti, peršin i beli luk ostaju unutra, posoliti svaku po ukusu.
Zagrejati 200 ml ulja i pržiti pastrmka po 15 minuta sa obe strane.
Prijatno uz pastrmku iz tiganja!
