Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Ćufte»Pljeskavice od pevca

Pljeskavice od pevca

AnitaAnita
Pomoćnik kuvara
16625394461
Pljeskavice od pevca6 / 6
05/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
360 min.
Ukupno
380 min.
"Pljeskavice od pevca - jednostavno fantastične"

Potrebni sastojci

  • kokošije meso - 1 kg
  • jaja - 2 komada
  • crni luk - 200 g
  • vegeta - 20 g
  • mleveni crni biber - 4 g
  • mleveni bosiljak - 4 g
  • susam - 50 g
  • brašno - 15 g
  • ulje - 250 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Meso stare kokoške ili petka ume da bude tvrdo i žilavo i uglavnom se dugo kuva i iskoristi za supu.

Meso petla sam kuvala 4 sata.

Odvojiti kožicu i iseckati, zatim odvojiti meso od kostiju i iseći na manje parčiće, sve dodatno usitniti u secku i izručiti u vanglu.

Crni luk sitno iseckati i dodati smesi, zatim dodati začine(vegetu, biber i bosiljak) i brašno, sve promešati i dodati dva jajeta i susam i sve dobro sjediniti.

Nauljanim rukama oblikovati pljeskavice i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.

Prijatno uz pljeskavice od pevca!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: