Način pripreme
U posudi se pomešaju mleveno meso i pirinač. Sole se i posipaju biberom po ukusu.
Na kriške isečeni luk i pečurke se dinstaju u malo masnoće.
Isecite tikvice na trake. Poređajte ih u kalup za kolač, krajevi treba da izlaze napolje. sipajte pola mlevenog mesa.
Preko njega sipajte smesu od pečuraka i pokrijte drugom polovinom mlevenog mesa. Poređajte krupgove paprika i paradajza.
Pospite sa malo soli i bibera i namažite majonezom.
Uvijte krajeve tikvica. Stavite jelo da se peče na 200 stepeni 20-25 minuta.
Ostavite slani rolat da se blago ohladi i okrenite pažljivo u tanjir.
Venac od tikvica je gotov.
