Način pripreme
Naseckajte sir na pločice debljine 1 cm i dimenzija 6x6 cm. Rasecite svaku koru na dva dela. Namažite ih istopljenim maslacem.
U jedan kraj stavite komadić sir i zagrnite pažljivo kao kesu. Tako uradite sa ostalim sastojcima. Zagrejte u tiganju više masnoće.
Ispržite kesice i ostavite in na papirnom ubrusu. Pospite ih blago ispečenim susamom.
Pomešajt emed i sirće, zalijte pečeni sir i servirajte. Recept znam od jedne prijateljice koja živi u Grčkoj.
Sir Saganaki u korama za pitu je gotov.
